魚達人李嘉亮

於8月3日星期六下午2點到5點，在重慶南路一段118號，金石堂城中店三樓舉辦講座。因為書籍出版延遲（7月30日才入庫），讀者可能還沒買到書，不過還是歡迎玩刀的愛好者蒞臨共襄盛舉。若新書未送到金石堂，本人會預備幾本供大家借閱，先睹為快。

   本人蟄伏大約半年多，原來沒得閒，盡全力趕出一本新書，書名：《達人開講、圖說刀事典》，遠足出版社出版。七月三十號印刷廠出貨到倉庫、八月初就能鋪貨到書店，以及各個網路書店。全書總共九萬餘字，照片插圖三百六十餘，總計224頁、彩色約80頁左右，特殊18開本，定價480元。
 
全書共分十章，緒論、第一章廚刀、二.有鞘短刀、三.摺闔刀、四.多功能工具刀（瑞士刀）、五.摺闔工具鉗刀、六.格鬥刀、七.開山刀、附一.收藏刀與骨董刀、附二.刀刃生產概論。不同種類的刀具，適合不同種類的活動，廚刀當然針對廚師，工具刀當然針對戶外活動者。本書屬於用刀玩刀常識的綜合概論，雖然刀的種類很多，分為好幾章，很多基本常識卻是相通的，廚刀如何挑選、保持鋒利、研磨、鑑別品質好壞，其實與工具刀、開山刀等等大同小異。
 

本人於2012年9月18日有一本新著作出版，書名《臺灣魚達人，帶您環島吃海鮮》，這是繼《臺灣魚達人的海鮮第一堂課》之後的第二本姐妹作，如果出版社出版，全書229頁全彩印刷，內文約七萬五千字，彩圖三百張，定價360元。書中針對有點普通又不太普通的岩石、珊瑚礁、沙泥底、船釣的四大類魚，約五十餘種魚澈點的介紹。通常最厲害的饕客海鮮體驗，吃魚的經驗都止於海鮮餐廳，但是海鮮餐廳的魚不管怎樣保鮮，都至少離海數小時到數天，本書將您離海到海鮮餐廳的這一段，長久以來饕客最欠缺的段落補上來，鮮度補上來，魚的生態美味鑑賞的飲食文化更要向上提升，您也可以向達人看齊！日前新書已在各書局上架，感謝讀者踴躍搶購。魚達人的第三本已經交稿，敬請期待！
    

2011.12.09出版的新書，書名：完全圖解登山聖經。遠足出版公司出版，地址：新北市新店區民權路108-3號6樓，李嘉亮、邢正康先生合著。全書採用大開本：寬18.3公分、高25.7公分、厚達1.7公分，全彩雪銅精印，壓線平裝。內容288頁，內文高達11萬餘字、圖片將近500幅、插圖表格27個，完整完備的初學登山基本概念、理論、技巧、訓練、安全守則與基本創傷急救等等通通收納，說得上是臺灣登山出版史上，最完備、最經典、最有系統，編輯最精美、圖片攝影最華麗，最針對臺灣登山現況，全部由臺灣人執筆攝影的經典登山入門書。本書定價：680元。首刷特價499元，全省各大書局、統一超商均有出售。請讀者特別留意：首刷特價數量有限，賣完恢復原定價，請保握時間儘速購買。

今晚12/2(五)魚達人將會參加57台東森財經台的57健康同學會,討論Omega 3對健康有益的議題,有興趣歡迎收看

接受中國廣播公司快樂廚房節目邀請，於10月6日11點30分，在節目中暢談吃對魚就健康（吃哪些魚才有Omega3脂肪），歡迎有興趣的部落格讀者屆時收聽。

媒體報導簡訊：商業週刊1243期，2011年9月16日週五出刊、178頁，《吃對魚年年有漁》、《吃小型漁護海洋》專題報導，記者游惠玲撰稿，大幅報導《魚飲社會企業》相關產品，媒體人用不一樣的觀點談《魚飲社會企業》的冷凍魚產品，敬請部落格讀者閱讀參考指教。

魚達人於2011年9月21日中午12點～13點30分，在歐伊寇斯社區關懷協會演講地址為北市杭州南路一段15-1號B1，題目：吃對魚就健康-二十一世紀吃魚顧健康的新概念。

本人受新北市政府圖書館邀請，8月27日、週六、下午1400～1600，於板橋區莊敬路62號，新北市立圖書館，演講主題：魚達人教您如何吃魚。有意參加者可搭捷運，於江子翠站出3號口，沿雙十路二段往一段方向前行，到第五個路口右轉，步行約300公尺即可抵達。

海洋國家公園管理處，委託休閒漁業發展協會出版的《汪洋細語漫談北方三島》，已於近日內印刷完成，全書120頁彩色雪銅紙精印，內容約38.000字，圖片約180張，多數島嶼風景照片，均屬第一次公開在國人面前。全書分五大章，主要介紹位於臺灣島北端，鄰近基隆市外海數十公里的北方三島，分別為花瓶嶼、棉花嶼、彭佳嶼。此三島已劃歸海洋國家公園管理處管轄，主管機關正研擬未來開放觀光。此書之出版，主要介紹這三座島的地理位置、自然人文風貌，以及將來開放觀光，民眾感到陌生的荒島旅遊，可能需要注意哪些安全問題。