大約三年前，有位親戚公幹到內蒙，回程訪瀋陽，當地省級主管招待用餐。第一道上菜居然是鹽（鹹）煎白帶魚，十足傳統臺灣菜。親戚說：「吃了五六天除了羊肉還是羊肉，看到鹽煎白帶魚，眼淚差點掉下來！」高幹說了。白帶魚在臺灣很普通，我們這裡很稀罕，是空運過來的，我費了好大的勁兒，才託人買到。我知道你們臺灣來的，三餐離不開新鮮海魚，就請您別客氣儘量用！
大陸的東海、黃海盛產白帶魚，當地白帶魚都是拖網打上來的，漁獲在網內相互摩擦，外觀都不夠銀亮、而且網痕累累。當地白帶以冷凍方式行銷，加上海洋特質與臺灣不同，魚肉質地粗糙，鮮嫩程度遠不能與臺灣手釣的白帶相比。回到台灣，親戚又立刻鹹煎幾回手釣白帶解饞，以慰思鄉之苦。但親戚一直懷疑那盤魚是臺灣出產的白帶魚，因為那個肉質魚香他太熟悉了！中國的拖網白帶，從南到北他也吃過很多次了，就那一次瀋陽吃白帶經驗絕然不同。回來後多次向我求證這可不可能。畢竟我不是神仙，魚又不是我吃的，哪有通天本事幫他解疑惑！
今年(2010)年中，從很多管道都得知手釣白帶魚缺貨，價格也上漲不少，到了八、九月，還一直以為天氣反常，市場上就是看不到手釣白帶，是有些拖網白帶，鮮度普通、價格略高。眼看一整年都過得差不多了，才只吃到一回手釣白帶，魚有點小，應該稱褲帶才是。這到底出了甚麼情況？海洋生態改變會這麼劇烈與迅速嗎？之後從魚貨批發商那邊，聽到小道消息，才解了心中疑惑，又在胸口壓上一塊巨石。這小道消息不是來自於一處，而是多管道都有同樣的訊息。
應該就是親戚瀋陽吃白帶的那個時候，不知臺灣的誰，將身體明晃晃、一級鮮的臺灣打碎冰的手釣白帶魚，賣往大陸去，造成搶購熱潮。寶島的白帶魚果然不同凡響。臺灣的白帶魚果然超級新鮮。臺灣的白帶魚亮的跟鏡子一樣，沒辦法假！臺灣白帶魚肉鮮嫩到可以用嘴巴吸。從此臺灣手釣打碎冰白帶魚，在大陸造成搶購熱潮，供應再多的貨也不夠賣。據說一斤都在台幣五百元以上。所以臺灣東北部沿海，許久不見的漁村景氣再現，很多漁船紛紛出海，外勞當船員釣手，採用釣友犀利的白帶魚鈎垂釣，出海一定帶足碎冰。批發商等在漁港，白帶魚上岸就裝保麗龍箱進卡車，送到臺灣中部出海「返供大陸」。
感謝中國同胞愛吃臺灣白帶魚，讓臺灣漁民發了一筆小財，更讓臺灣同胞重新思考白帶魚的珍貴。雖然短時間，臺灣同胞漸漸不容易吃到手釣白帶，手釣白帶的價格也將日漸高漲，長久以往，絕對讓全體臺灣同胞，有機會更進一步思考，甚麼是永續漁業？如果白帶魚太小的不能抓，反正抓了也賣不到錢！如果白帶魚的產卵期不能抓，實施幾年後絕對能看見白帶產量大增。如果白帶魚限定只能用垂釣的，魚貨價值高，少數漁網船給現金補貼，轉為手釣漁業，一樣可以收益火紅。如果白帶魚的漁獲量採取總量管制，再搭配以上的資源永續措施。那麼即使白帶魚的價錢貴到像黑鮪魚，臺灣的手釣白帶漁民，出門開賓士車，大企業的董事長、總經理，都要轉業當漁民，那又有甚麼不好？最怕白帶價錢像黑鮪魚，漁民出海三年才釣到一條，那又有甚麼意義！
根據主管機關的統計，臺灣近海、沿岸漁業，從最盛期到今天，漁獲量每年都減少二十萬公噸，以今天的平均拍賣價，一公斤一百元計算，總價值一年是兩百億。若每一戶漁夫家庭年收入一百萬計算，則影響兩萬戶的漁夫家庭。若每戶平均三人，就是六十萬人的生計無著落。還有！漁產最高的年份，當時沒人要鯖、鰹沒算在內，現在平均年產十萬噸，算在沿近海漁產總量內，所以漁產總價可能收入還要再減少要加50%，也就是九十萬人生計受影響。今天中國人愛死臺灣的新鮮高級海魚，臺灣沿海的所有魚種，價錢都有飆高兩、三倍的潛力，達到年產值減少千億以上的規模。臺灣上班族有三百多萬人月薪未超過三萬，從事漁業就可能幫其中百萬人飛躍過這個門檻。漁民啊！漁民，手捧金飯碗的乞丐，到底是誰害你們的！
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