大約十二月初上了中國廣播公司的美食節目聊海鮮,節目一開始就跟聽眾訴苦說:近年來常吃菜市場的鮮魚,跟以往自己釣魚、與釣魚朋友交換魚吃的情況不一樣,我得了奇怪的皮膚過敏症狀,迄今連續三年了,親戚也有人有極類似的症狀持續三年,而他有一位特約的著名中醫師卻治不好,西醫也看不好,他嗜吃菜市場、海鮮餐廳的海魚,辨別魚類鮮度的本事極高,不可能吃到太離譜的魚,是不是因為吃魚引起的皮膚過敏?

菜市場的海魚很多都加福馬林保鮮,福馬林加多加少很難說,有些魚光是擺在魚攤連續幾天、不打碎冰也不會招惹蒼蠅,這樣的魚我曾買回家試煮,煎魚翻面後上升的熱氣都能聞到消毒藥水味(主成分就是福馬林),有藥水味的魚我是從來都不吃的。我相信有些魚添加很少的福馬林,不論怎麼烹煮都不會散發味道,微量的福馬林對人體有甚麼影響,是有科學文獻報導,雖然國家訂定濃度上限,但我們也不明白那個標準是怎麼來的。最值得創意思考的部分:如果魚浸泡福馬林魚肉、魚皮蛋白質變性,產生某種暫時性的防腐作用,蒼蠅不敢靠近,細菌也不能分解,那些變性的蛋白質,會不會是皮膚怪病的過敏原?而不是福馬林是過敏原!魚販沖洗的水早就把福馬林濃度變薄了!但是變性的蛋白質用水洗不掉、蒸煮不能破壞。今年秋末剛發作的時候,半夜起來抓癢,猛然想起以前著名的法醫楊日松,碰觸屍體與福馬林產生屍毒症狀,全身發癢。研究分子生物學的朋友,認為是福馬林與腐敗的蛋白質作用產生的屍胺酸在做怪。

我恍然大悟,中醫名醫為何治不好簡單的皮膚病?因為中醫是經驗科學,一種病、幾種治該病的藥方,都是幾百上千年的經驗累積與驗證,而古代沒有福馬林浸泡魚、大體防腐,中醫沒有治療類似疾病的經驗。我翻閱了中國人民衛生出版社出版:《現代中醫臨床診斷學》。以下文章可能被認定為醫療行為,非醫師不得公開發表言論,但因發作期實在癢得不得了,幾乎要抓狂做出非理性的舉動,迫於無奈、自行參考、依據書中記載,發現本人的症狀大半屬於風瘡(風疹),大半屬於蕁麻疹,還有一些我看不懂。皮膚癢的症狀大致有:臀部穀道周圍、臀部左右外側、跨下、腰際、膝蓋後面曲屈部、手肘曲屈部分、腋下,並有向頸部蔓延,頭皮也特別癢,發作起來先乾癢,抓耙之後起不規則多數小腫塊,好像蚊子叮咬,皮膚淡紅色,抓到後來腫塊的顆粒中央有破洞出少許淡黃水,然後結小塊痂,之後細小紅點密布不消,皮膚無乾硬粗皮。洗澡後、被窩熱、中午、午夜必定發作。

我自行服用了四種科學中藥成方,四天後症狀消除大半,故意又到菜市場買魚吃,還雜燴了一盤最愛吃的醋溜魚皮海蔘;很可能都有微量福馬林,症狀又回來了。又吃了三天藥,症狀只剩小紅點和不定時、不定位置的乾癢,出差吃了某著明產地沒有魚很多肉的便當,症狀又小小發作,隔一個禮拜又吃同樣的便當,又小小發作。期間都沒吃魚。本文必須再強調一次,這些言論不該由非醫師發表,因為迫於無奈,自行服用消風散、蔘苓白朮散,隔天再服龍膽瀉肝湯、四物湯,每種藥劑至少都間隔兩小時以上再服用,每天各服兩到三次。這些白老鼠的行徑,讀者不應該模仿,在中廣節目中自白錯誤示範的例子,本來打算封口不再發言。只是想讓正牌中醫師藉由我的嘗試錯誤找到新病症醫療的方法。所以讀者不該自行服藥,應該請中醫師治療。還有!網友們幫幫忙,這種違法刀口舔血的「義舉」,下回能不能放過我!本文也拜託網友不要再到處傳播而觸法。我抓去法辦,記得來聲援哦!

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魚達人李嘉亮

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